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2010年8月26日 (木)

マグロときゅうりのゆずコショウ和え

少々のお刺身を和え物にしました。
時間をおいて食べるなら、きゅうりは食べる時に加えた方が良いでしょう。

*使用タッパーウェア
 ハンディボール

*材料Dscf64241
 ・マグロ刺身 
  1人分
 ・きゅうり 1本
 (A)
 ・ゆずコショウ 
  小さじ1/4
 ・しょう油 小さじ2
 ・金口ごま油 小さじ1Dscf64191

 ・青紫蘇 1枚

*作り方
 1.きゅうりは包丁の柄でたたききゅうりにする。
  (Aは混ぜておく)
  青紫蘇は細い千切り、さっと水に通して水切りする。

 2.ハンディボールにマグロときゅうり、(A)を加えて混ぜる。

 3.器に盛り、青紫蘇を飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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