ナス、ピーマンのピリ辛みそ和え

野菜をレンジで加熱して和えただけです。
ナスの皮に油が付く様にすると、ナスの色が美しく上がります。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）

＊材料
　・ナス　2個
　・ピーマン　2個
　・サラダ油小さじ1
　・ピリ辛みそ大さじ1

＊作り方
　1.ナスはヘタを取り乱切り、浸水2分。
　　ピーマンは4つ割、タネを取る。

　2.タッパーウェーブに1）を入れ、サラダ油をかけてカバーをして3分。

　3.ピリ辛みそで和える。

＊ピリ辛みそだれはバックナンバー2009年9月(青唐辛子みそ＆ナッツみそ)をクリックしてください。
　オリーブ油でにんにくを炒め、
　みそ500ｇに、三温糖、黒糖、ザラメ、ブラウンシュガー各50ｇ＋みりん50ｃｃ＋青唐辛子を刻んで練った物です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ