豆乳プリン

圧力鍋プリンを作ると本当になめらかで美味しいのです。
久しぶりにヘルシーな豆乳プリンにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　メジャーミックスS、バーミックス
　タッパーウェーブ丸（中）
　レインボークッカー13cm片手鍋

＊材料
　（A）
　・卵　3個
　・砂糖　80ｇ
　・豆乳　300ｃｃ
　
　・バニラエッセンス
　（カラメルソース）
　・砂糖　大さじ3
　・水　　大さじ3

＊作り方
　1.13ｃｍ片手鍋にカラメルソースの材料を入れる。
　　弱中火にかけキャラメル色になるまでほっておく。
　　色が付いたら、大さじ1/2の水を加えて火を止める。
　　粗熱が取れたらタッパーウェーブに流し込む。

　2.メジャーミックスに（A）の材料を入れ、バーミックス・ミンサー弱で撹拌する。
　　バニラエッセンスを加えて、1）に流す。

　3.圧力鍋に水2カップを入れすのこを置く。
　その上に2）をのせる。

　4.フタをして点火、第2リングになったら弱火にして8分。自然冷却。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン