焼きそばオムレツ

焼きそばをオムレツにするとどんな感じ？
と言うわけでトライしました。焼きそばをのせたら早めに火を止めると、卵がトロットして良い感じです。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（大）
　タッパーウェアフライパン
　クイックシェイク

＊材料
　・蒸し麺　２袋
　・豚肉　100ｇ
　・人参　1/2本
　・キャベツ　2～3枚
　・しめじ1袋
　・もやし1つかみ
　・ニラ　1把
　（A）
　・しょう油小さじ1
　・酒　　　大さじ1
　・オイスターソース大さじ1
　・ごま油　大さじ1
　・ラー油　少々
　・ウェイパー小さじ2　

＊作り方（焼きそば）
　①豚肉は一口大に切り、酒、しょう油少々（分量外）振る。
　　人参は千切り、キャベツは一口大に、しめじは根を取りバラバラに、ニラは3cm長さに切る。
　②タッパーウェーブにキャベツ、しめじ、もやしを重ねて入れ人参は外側にドーナツ状に置く。
　③野菜の上に麺をほぐして置き、一番上の外側に豚肉をぐるりと置く。
　　（A）の調味料をクイックシェイクで合わせて回しかける。
　④カバーをして600ｗレンジ6分。豚肉に火が通っていれば上下を混ぜて4分。
　　ニラを加え混ぜて1～2分おく。
　　（水分が多ければ片栗粉を加える）

＊焼きそばオムレツ　
　①クイックシェイクに卵1個、水溶き片栗粉少々、塩１つまみ入れてよくシェイクする。
　②フライパンを温めサラダ油少々入れて①の卵を流す。
　　焼きそば適当な量をのせて片側に返す。
　③器に盛り、紅しょうが少々のせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン