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2010年9月28日 (火)

栗ご飯

今日は”おこわ”ではなく”ご飯”にしました。
圧力鍋で炊くと1/6だけもち米を加えてもモチモチしています。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋

*材料
 ・(5分づき)米 2.5カップDscf66281
 ・もち米 0.5カップ 
 ・アルカリイオン水3カップ
 ・栗 10粒
 ・塩 少々 

*作り方
 ①栗は鬼皮、渋皮をむいてさっとアルカリイオン水に浸ける。
 ②米、もち米は洗ってすぐに圧力鍋に入れる。Dscf66261
 ③②に全ての材料を入れてフタをする。点火し、第2リングになったら弱火にして3分。自然冷却。

栗だけむけば本当に簡単。栗もむいて冷凍しておけばすぐに栗ご飯が頂けます。
 (私の家は紅麹米入りです)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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