栗ご飯

今日は”おこわ”ではなく”ご飯”にしました。
圧力鍋で炊くと1/6だけもち米を加えてもモチモチしています。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋

＊材料
　・（5分づき）米　2.5カップ
　・もち米　0.5カップ　
　・アルカリイオン水3カップ
　・栗　10粒
　・塩　少々　

＊作り方
　①栗は鬼皮、渋皮をむいてさっとアルカリイオン水に浸ける。
　②米、もち米は洗ってすぐに圧力鍋に入れる。
　③②に全ての材料を入れてフタをする。点火し、第2リングになったら弱火にして3分。自然冷却。

＊栗だけむけば本当に簡単。栗もむいて冷凍しておけばすぐに栗ご飯が頂けます。
　（私の家は紅麹米入りです）

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン