生鮭のソテーわかめサラダ添え

米粉は油の吸収も少ないのだそうです。ソテーの衣に使いました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21ｃｍ浅鍋
　ＭＭボール（小）

＊材料
　・生鮭　2切れ
　・クレージーソルト適宜
　・米粉大さじ1
　・オリーブ油大さじ1
　・ローズマリー枝先少々

　わかめサラダ
　・わかめ　適宜
　・きゅうり　1本
　（Ａ）
　・マヨネーズ大さじ1
　・レモン汁大さじ1
　・しょう油小さじ1
　・カレー粉小さじ1/2

＊作り方
　①生鮭はクレージーソルトを振って米粉を振る。
　②21ｃｍ浅鍋を熱くしクッキングペーパーを敷く。
　　オリーブ油を入れローズマリーを入れて、鮭を置く。片側3分、返して2分。
　　皿に取る。
　③わかめは戻して食べやすい大きさに切る。
　　きゅうりは薄い小口切りにしてわかめに加える。
　④（Ａ）を混ぜて③を和え、鮭に添える。

＊鮭の焼きあがりがさらっとしています。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン