大根と鶏肉のコンソメ煮

大根も圧力鍋で煮ると早く美味しくできあがります。
大根も珍しく面取りしてみました。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋

＊材料 
　・大根　1/2本
　・鶏もも肉　1枚
　　（Ａ）
　・酒大さじ2
　・コンソメ　2個
　・水　1/2カップ
　・タカの爪2本

  ・しょう油小さじ1

＊作り方　
　①大根は皮をむいてタテ割り、厚さ1.5ｃｍに切る。
　　出来れば面取りをする。
　　鶏肉は一口大に切って酒（分量外）少々ふっておく。
　②大根を下茹でする。
　③圧力鍋で鶏肉をさっと炒め、大根と（Ａ）を加えて中火にかけ第2リングになったら弱火にして3分。自然冷却。
　④フタをとったらしょう油を加えて味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea アイディアキッチン