サンマ・ハンバーグ

さんまも大分お安くなってきました。
ハンバーグも大きさを変えれば、色々に使い回せます。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール、バーミックス
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料（2人分）
　・サンマ　3尾
　（A）
　・ネギ　1/2本
　・しょうが　1かけ
　・味噌　小さじ2
　・しょう油少々
　・薄力粉大さじ1
　・卵　1/2個

　・オリーブ油大さじ1
　・しめじ　1パック
　・大根　5cm
　・青紫蘇　3枚
　・ドライ人参少々

＊作り方
　①サンマは頭とワタを取りよく洗う。
　　　手で頭の方から皮をむく。
　　　スプーンで身をこそげる様にしてMMボールに入れる。
　②ネギはみじん切り、しょうがはすり下ろす。
     しめじは根をとっておく。
　　大根はおろし、青紫蘇は細い千切りにしてさっと水に浸ける。
　③①に（A）を加えてバーミックスをかける。
　　２等分してまるめる。
　④21cm浅鍋を熱くし、クッキングぺーパーを敷いてオリーブ油を入れる。
　　　③を両面こんがり焼く。
　⑤しめじをさっと炒める。
　⑥ハンバーグを器に盛り、しめじ、大根おろし、青紫蘇、ドライ人参を添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン