マッシュ・スイートポテト

さつま芋もマッシュにしておくと色々に使えます。
本当に簡単なおやつです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17ｃｍ片手鍋

＊材料
　・さつま芋　400ｇ
　（Ａ）
　・砂糖　　　　50ｇ
　・バター　大さじ1
　・生クリーム大さじ2
　
　・シナモン　少々

＊作り方
　①さつま芋は皮をむいて1ｃｍの輪切り、アルカリイオン水で時々水を変えて10分位浸水する。
　②①を17ｃｍ片手鍋に入れてひたひたの水を入れ、沸騰したら2～3分茹でて湯をこぼす。
　　再度ひたひたの水を入れてやわらかくなるまで茹でる。
　③（Ａ）を加えてスパチュラで混ぜながらつぶす。
　④器に盛りシナモンをかける。

＊ほんのりバターとクリームのお味が美味しいです。
　砂糖はお好みで。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン