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2010年10月10日 (日)

煮卵

レインボークッカーだと、茹で卵は1個でも10個でも大さじ3の水で茹でられます。
それを煮卵にしました。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー13cm片手鍋

*材料Dscf66901
 ・卵 4~5個
 (A)
 ・酒   大さじ1
 ・みりん  〃 1
 ・しょう油 〃 1
 ・オイスターソース
      大さじ1
 ・水   大さじ1Dscf66861
 ・砂糖一つまみ

*作り方
 ①13cm片手鍋に卵を入れ水大さじ3を入れて点火する。
  ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして6分。3分蒸らす。
  水に浸けて皮をむく。
 ②お鍋をすすぎ、(A)と茹で卵を入れて弱火で10分。時々お鍋をゆすって10分位置いておく。
 
一晩置いておけばもっとしっかり味が染みる。
一味唐辛子などで頂いても良い。お弁当にも美味しいですよ。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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