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2010年10月30日 (土)

さつま芋のスープ

さつま芋のスープはお芋の甘みと玉ねぎの甘みがミックスされておいしいですよ。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋
 バーミックス

*材料 Dscf67821
 ・さつま芋 300g
 ・玉ねぎ 1/2個
 ・バター大さじ1
 ・水 2カップ
 ・コンソメ1個
 ・牛乳1/2カップ
 ・塩、コショウ

*作り方
 ①さつま芋は皮をむいて1cm厚さに切り、アルカリイオン水に10分位つけておく。
  出来れば1回茹でこぼす。
 ②バターで玉ねぎをよく炒め、①と水、コンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。
  バーミックスをかける。
 ③スープは好みの濃さに水と牛乳を足す。
   塩、コショウで味を整える。

写真は牛乳の様な白さですがもう少し卵色です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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