さつま芋のスープ

さつま芋のスープはお芋の甘みと玉ねぎの甘みがミックスされておいしいですよ。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17ｃｍ片手鍋
　バーミックス

＊材料
　・さつま芋　300ｇ
　・玉ねぎ　1/2個
　・バター大さじ1
　・水　2カップ
　・コンソメ1個
　・牛乳1/2カップ
　・塩、コショウ

＊作り方
　①さつま芋は皮をむいて1ｃｍ厚さに切り、アルカリイオン水に10分位つけておく。
　　出来れば1回茹でこぼす。
　②バターで玉ねぎをよく炒め、①と水、コンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。
　　バーミックスをかける。
　③スープは好みの濃さに水と牛乳を足す。
　　　塩、コショウで味を整える。

＊写真は牛乳の様な白さですがもう少し卵色です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン