玉ねぎたっぷり牛丼

玉ねぎをしっかり炒めて甘みを出します。
旨みを閉じ込めるように卵でとじました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21ｃｍ浅鍋

＊材料（2人分）
　・牛肉　150ｇ
　・玉ねぎ　2個
　・サラダ油大さじ1
　・麺つゆ1/2カップ
　　（薄めた物）
　・小葱　4～5本
　・卵　1個
　・紅麹米入り5分づき米ご飯
　　茶碗２杯分

＊作り方
　①玉ねぎは皮をむいてタテ半分にし薄切り。
　　　小葱は3～4ｃｍに切っておく。
　②21ｃｍ浅鍋を温めサラダ油を引く。
　　牛肉を両面さっと焼いて取りだしておく。
　　玉ねぎをしんなりするまで炒めて牛肉を戻す。
　③麺つゆを注いで全体を混ぜる。小葱を散らす。
　④とき卵を回してフタをし、1分で止める。
　⑤器にごはんを盛り、④の1/2をのせる。

＊タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン