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2010年10月31日 (日)

かぼちゃのタルト

いつもは大きいお菓子のレシピを小さくするのですが、今日は元のレシピを1.5倍に大きくしました。
12人でたっぷり頂けます。(焼く時間はかかりますがIHにおまかせするだけです)
大好評でした。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブ丸(中)
 2Lミキシングジャグ
 バーミックス
 レインボークッカー21cm

*材料Dscf67911
 (A)タルト生地
 ・薄力粉180g
 ・バター90g
 ・砂糖 60g
 ・卵黄1個半

 (B)
 ・かぼちゃ375g
 ・卵 3個Dscf67851
 ・砂糖120g
 ・シナモン小さじ2
 ・塩少々
 
 ・生クリーム

*作り方
 ①21cm浅鍋にクッキングペーパーを敷いておく。
 ②ジャグに薄力粉を入れバーミックス・ミンサー弱で撹拌する。
  少しやわらかくしておいたバター、砂糖、卵黄を入れ手でまとめる。
 ③①に敷き詰める。
  お鍋の周り2cm位立ち上がりをつけるようにして。(これはタネを流し込む直前に)
 ④かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、タッパーウェーブでレンジ5~6分。
  やわらかくなるまで。
 ⑤ジャグに(B)を入れバーミックス弱をかける。
  そこへ生クリームも加えて混ぜる。
 ⑥③に⑤を流し込む。
 ⑦IH炎2で5分、炎1にして1時間30分。(最初1時間で様子を見る)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

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お菓子類のレシピ」カテゴリの記事

コメント

毎日訪問させていただいています。
3歳の双子の子守をしている為
タッパーのクッキングに参加できないので、
新しいレシピに出会うことが酸くなっていたので、助かっています。
これからもよろしくお願いします

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