カラードミートローフ

教えて頂いたレシピをアレンジして作りました。文章を読むと大変そうですが、やってみると本当にかんたんです。
お客様にも大好評でしたよ。
玉ねぎのみじん切りにスピーディチョッパー最高です。涙が出ないのですもの。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（大）
　バーミックス
　スピーディチョッパー
　ＭＭボール大

＊材料
　(A)
  ・豚挽肉　400ｇ
　・塩　小さじ1/2
　（B）
　・玉ねぎ　1個
　・しょうが1かけ
　・パン粉1/2カップ
　・卵　1個
　・コショウ 
　・しょう油小さじ1
　（C）
　・赤ピーマン1/2個
　・緑ピーマン1個
　・フォールコーンの缶詰
　　大さじ4

　・ナス　1個
　・ブロッコリー１株
　・コーンの缶詰の残り
　（Ｄ）
　・鶏ガラスープの素
　　小さじ1
　・片栗粉小さじ1

＊作り方
　①玉ねぎ、しょうがはスピーディチョッパーでみじんにしておく。
　　2色のピーマンもみじん切り。（赤は少々飾りに取っておく。）
　　ナスはタテに出来るだけ薄切り。
　　アルカリイオン水に2分程つけて、よく水切りする。
　　ブロッコリーは小房に分けレンジ２分半。
　②ＭＭボールに(A)を入れバーミックスをかける。（B）も加えてよく混ぜる。
　③（C）も加えて、これは手でよく混ぜる。
　④タッパーウェーブ丸大の真中にコーンを置く。
　　ナスを張り付けるように並べる。
　　その周りにぐるりと③をおく。
　⑤カバーをして１3分。楊枝で刺してみて澄んだ汁が出れば良い。
　⑥この汁に（Ｄ）を足してレンジ30～40秒かける。
　⑦器に盛り、コーン、ブロッコリー、赤ピーマンで飾る。⑥のタレをかける。

＊レンジは600Ｗです。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン