かぶのスープ

コショウをたっぷり振りすぎて写真が美しくないのですが、お味は良いのです。

＊使用タッパーウェア
　レインボークッカー17ｃｍ片手鍋
　バーミックス

＊材料
　・小かぶ　5個
　・玉ねぎ　1個
　・じゃがいも1/2個
　・コンソメ　2個
　・水　　　　3カップ
　・牛乳　　1/2カップ
　・生クリーム50ｃｃ
　・バター　大さじ1
　・塩、コショウ

＊作り方
　①かぶ、じゃがいもは皮をむいて5ミリ厚さに切り、じゃがいもだけ浸水2分。
　　玉ねぎは薄切り。
　②17ｃｍ片手鍋にバターを入れ、玉ねぎを焦がさない様に炒める。
　③②にかぶ、じゃがいも、コンソメと水1カップを加えてウォーターシール（沸騰）になったら弱火で7～8分。
　④バーミックスで滑らかにし、残りの水、牛乳を加える。
　⑤生クリーム、塩、コショウで味を整える。

＊かぶの葉をみじん切りにしてさっと炒め浮き実にしても良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン