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2010年11月 4日 (木)

米粉のオレンジ・マンゴーケーキ

7月に米粉のジューシーケーキをUPしました。
ちょっと小さいので、倍にしたらどうかとトライしました。
上に塗るジャムはマンゴーを使いました。

*使用タッパーウェア 
 タッパーウェーブ丸(中)

*材料Dscf67801 
 (A)
 ・米粉 100g
 ・三温糖 50g
 ・ベーキングパウダー
  小さじ2
 ・卵 2個
 ・サラダ油大さじ1と1/2
 ・牛乳 大さじ4

 ・オレンジジュース 2カップ
 ・マンゴージャム 180g

*作り方
 1.タッパーウェーブに(A)の材料を全て入れて、スプーンでよく混ぜる、だけ。
  カバーをして600wレンジ4分10秒。
  スパチュラで周りをはがす様にするときれいに取れる。
  盛りつけのお皿にあける。

 2.上からジュースを注いでしみこませる。
  その上からジャムを塗る。
  そのお皿が入るボールがあれば入れて、シールをして冷蔵庫で冷やす。
  (無ければラップをかけて)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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