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2010年11月25日 (木)

大根の中華風煮

大根は大きめの一口大に切って圧力鍋で煮ると、早いし、味もしっかりしみます。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン・圧力鍋

*材料Dscf6878 
 ・大根 1/2本
 (A)
 ・豚挽肉 150g
 ・酒 大さじ3
 ・しょう油大さじ3
 ・みりん大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・豆板醤小さじ1/2Dscf6875

 ・金口ごま油大さじ1
 ・長ネギ10cm
 
*作り方
 ①大根は皮をむいて大きめの一口大に切る。
  ネギはみじん切り。
 ②大根を圧力鍋に入れて(A)も加える。
  フタをして点火。第2リングになったら弱火で3分。自然冷却。
 ③フタを取り、中火で5分位煮詰める。最後に金口ごま油を加える。
 ④器に盛りネギを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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