カキフライチーズ風味

普段、チーズはあまり多くは摂らないのでフライの衣に混ぜ込みました。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）×2
　レインボークッカー19cm片手鍋

＊材料
　・カキ　150ｇ
　・塩、コショウ
　・米粉大さじ1
　（A）
　・薄力粉大さじ4
　・米粉大さじ2
　・水大さじ4
　・卵　1/2個

　（B）
　・パン粉1/2カップ
　・粉チーズ大さじ4
　
　・揚げ油
　・添え物キャベツ、レモン等

＊作り方
　① カキは塩水で洗い真水ですすいでよく水を切る。
　　　米粉を振る（なければ薄力粉を）
　②MMボールの1個に（A）を混ぜる。
  　もう1個に（B）を混ぜる。
　③①に（A）の衣を付けた後、（B）の衣を付ける。
　④19cm片手鍋に油を1.5cm入れて170度にセットする。
　　　両面をカリッと揚げる。
　⑤器に盛り、キャベツ、レモン他添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン