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2010年12月 4日 (土)

大根と鶏の煮物

大根の中華風煮の鶏肉バージョンです
*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン・圧力鍋

*材料 Dscf69411 
 ・大根 1/2本
 (A)
 ・鶏手羽元6本
 ・酒 大さじ3
 ・しょう油大さじ3
 ・みりん大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・豆板醤小さじ1/2

 ・金口ごま油大さじ1
 ・長ネギ10cm
 
*作り方
 ①大根は皮をむいて大きめの一口大に切る。
 ②大根を圧力鍋に入れて(A)も加える。
  フタをして点火。第2リングになったら弱火で3分。自然冷却。
 ③フタを取り、中火で5分位煮詰める。最後に金口ごま油を加える。
 ④器に盛りネギを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

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