タラ、海老とチンゲン菜の炒め物

炒め物と言うより蒸しものなのですが・・・。
味は本格炒め物です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・チンゲン菜4株
　・タラ　2切れ
　・海老　6尾
　・酒　大さじ2
　（A）
　・酒大さじ2
　・ウェイパー

　・金口ごま油大さじ1
　・片栗粉大さじ1
　・水大さじ1

＊作り方
　①チンゲン菜は根を取り、よく洗って3cm位に切る。
　　タラは熱湯をかけ、海老は殻をむいて背ワタをとる。
　　それぞれ酒を振りかけておく。　
　②21cm浅鍋にチンゲン菜を入れ、タラと海老をおく。
　　（A）を振りかけてフタをして点火する。
　③ウォーターシール（沸騰）になったら、中火の弱火で4分。
　　味を整えて、ごま油を振り水どき片栗粉を混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン