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2010年12月 1日 (水)

タラ、海老とチンゲン菜の炒め物

炒め物と言うより蒸しものなのですが・・・。
味は本格炒め物です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋

*材料Dscf69311
 ・チンゲン菜4株
 ・タラ 2切れ
 ・海老 6尾
 ・酒 大さじ2
 (A)
 ・酒大さじ2
 ・ウェイパーDscf6930

 ・金口ごま油大さじ1
 ・片栗粉大さじ1
 ・水大さじ1

*作り方
 ①チンゲン菜は根を取り、よく洗って3cm位に切る。
  タラは熱湯をかけ、海老は殻をむいて背ワタをとる。
  それぞれ酒を振りかけておく。 
 ②21cm浅鍋にチンゲン菜を入れ、タラと海老をおく。
  (A)を振りかけてフタをして点火する。
 ③ウォーターシール(沸騰)になったら、中火の弱火で4分。
  味を整えて、ごま油を振り水どき片栗粉を混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
  

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