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2010年12月23日 (木)

丸鶏のローストチキン

美味しくジューシーに焼けました。
昨晩浸けこんでおいたローストチキンです。

作り方Dscf70431
 ①鶏は、焼く2時間前には冷蔵庫から出しておく。
 ②オーブンを230度で予熱する。
  鶏を天板にのせたらオリーブ油・大さじ2(分量外)を全体に塗ってオーブンに入れる。
  温度を200度にして(2kg)90分。(途中焦げ色が強いと思ったら、その部分にアルミホイルをかける。)脇の下側の部分を金串で刺してみて澄んだ汁が出れば良い。
 ③器に取り、ブロッコリー、ミニトマト(赤、黄)など添える。Dscf70441
  今回はじゃがいもを丸のままチキンと一緒に焼きました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

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