ブリの生姜焼き

脂がのってブリが美味しい時期です。
周りに風邪ひきさんも多いので、たっぷりの生姜焼きにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・ブリの切り身2切れ
　（下味）
　・酒、しょう油各小さじ1

　（A）
　・下し生姜1かけ分
　・しょう油小さじ2
　・みりん小さじ1

　・キンカン甘煮

＊作り方
　①ブリに下味をつけておく。
　②21cm浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷いてブリを置く。（A）を混ぜて半量をブリの上に置いてフタをする。
　③弱中火で3分。返して（A）の残りをのせ、フタなしで3分。最後に汁をからめる様にする。
　④お皿に（あればキンカンの甘煮も）つける。

＊生姜は体をあたためるので何にでも積極的に取りましょう。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン