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2011年2月 9日 (水)

スープマカロニ

スープスパゲッティの要領で作ります。
寒い日のお昼には温まります。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋

*材料(2人分)
 (A)Dscf73641
 ・バター大さじ1
 ・ベーコン 1枚
 ・玉ねぎ  1/2個
 ・しめじ 1パック
 ・マカロニ(乾 5分茹で)1カップ
 ・桜海老 大さじ2Dscf73621
 ・コンソメ 2個
 ・水 

 (B)
 ・牛乳 1/2~1カップ
 ・米粉大さじ1
 

 ・塩、コショウ
 ・パセリ

*作り方
 ①ベーコンは1cm幅、玉ねぎは粗みじん、しめじは根を取ってバラバラにする。
 ②21cm浅鍋にバターを入れベーコン、玉ねぎをよく炒める。
  残りの(A)の材料を入れざっと混ぜ、フタをする。
 ③ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして3分。混ぜる。
 ④(B)を混ぜて加え、塩、コショウで味を整える。
 ⑤マカロニの具合を見て器に盛り、パセリを散らす。

マカロニが5分茹で用なので、やわらかくなり過ぎない様に。
 とろみをつけるのは、米粉を使います。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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