サーモンのハーブソテー

サーモンにはEPA（血液サラサラ、コレステロールを減らし生活習慣病予防の働き）やDHA（脳の働きを促進、いらいら解消等の働き）等が豊富に含まれているそうです。（毎日食べなければ・・・わたくし）

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー26cm浅鍋

＊材料（2人分）
　・サーモン2切れ
　・塩
　・ニンニク1かけ
　（香辛料）
　・コショウ
　・バジル
　・オレガノ
　・ローズマリー他

　・薄力粉大さじ2
　・オリーブ油大さじ1
　（付け合わせ）
　・チマサンチュ
　・かぶ＆海藻のサラダ等
　・ドライ人参

＊作り方
　①サーモンに塩、コショウ他お好きな香辛料を2～3種振る。薄力粉をまぶす。
　②26cm浅鍋にクッキングシートを敷いてオリーブ油を入れ、ニンニク薄切りをおいて香りをつける。サーモンを入れ、両面こんがりと焼く。
　③器に盛り、彩りよく付け合わせを添える。
　　ドライ人参はジュースの人参の絞りかすをレンジでドライにした物です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン