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2011年3月29日 (火)

レンジでポテトサラダ

いつものポテトサラダもミモザ風にするとおしゃれです。黄身だけの方が色は綺麗なのですがもったいないので全卵を使います。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(大)
 スピーディチョッパー

*材料Dscf76721
 ・じゃがいも 500g
 ・人参 1本
 ・玉ねぎ小1/2
 ・きゅうり 1本
 ・ハム 4枚
 ・茹で卵 1個
 ・オリーブ油大さじ2
 ・レモン汁半個分Dscf76711
 (A)
 ・マヨネーズ大さじ1~2
 ・粒マスタード小さじ1
 ・塩、コショウ

*作り方
 ①タッパーウェーブに人参、じゃがいもを皮がついたまま洗って入れる。 600wレンジ8分。(じゃがいもがやわらかくなるまで)
  皮をむいて薄切り。オリーブ油、レモン汁をかけておく。
 ②玉ねぎはスピーディチョッパーでみじん切りにする。
 ③きゅうりは薄切り、ハムは適当に切る。
 ④①②③を(A)で和える。
 ⑤茹で卵はスピーディチョッパーでみじん切りにする。
 ⑥器に④を盛り、⑤を飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
 

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