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2011年4月23日 (土)

紫芋のおやき

床下収納の袋から2本の紫芋が出てきました。
(ごめんなさい)ではすぐに出来るおやつを!
勿論普通のさつま芋でも大丈夫。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋
 バーミックス
 タッパーウェア・フライパン

*材料Dscf79661
 ・紫芋(正味)350g
 ・砂糖     50g
 ・バター大さじ1
 ・米粉 大さじ1

*作り方
 ①紫芋は皮をむいて1cm厚さの輪切りにして浸水10分。Dscf79631
  片手鍋にお芋とたっぷりの水を入れ沸騰したら弱火で3分。茹でこぼす。
  これを3回繰り返す。
 ②お芋を片手鍋に戻して砂糖、バターの半分を加えてバーミックスを丁寧にかける。冷ます。Dscf79641
 ③②を4つに分けて周りに米粉をまぶす。
 ④フライパンを温めてバターの半分を入れる。
  ③を入れて両面焼く。

バターの風味が美味しいですよ!

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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