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2011年4月26日 (火)

きんぴら中華味

このところ何にでもオイスターソースを良く使います。きんぴらにも良く合いますよ!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋

*材料Dscf79781
 ・ごぼう 2本
 ・人参 1本
 ・鶏挽肉 50g
 ・金口ごま油大さじ1
 (A)
 ・オイスターソース
  大さじ1
 ・しょう油大さじ1
 ・豆板醤 適宜
 ・砂糖一つまみ

 ・黒ゴマ少々

*作り方
 ①ごぼうは皮をこそいで、厚めのささがきにして浸水2分して一度水を替える。よく水切りする。
  人参はごぼうと同じ位の短冊に切る。
 ②19cm片手鍋に金口ごま油を入れ、ごぼう、人参、挽肉を炒める。
 ③(A)を加えて混ぜ、弱中火で5分位。
 ④器に盛り黒ゴマを振る。

*タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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コメント

4月11日 自宅が火災にになり全焼!
の翌日。。台所付近で、RCを拾い集めた。
鍋自体は磨けば使えそう。
ただ 部品の取り付けは必要でした。

今はごく一般的なお鍋で調理。
使い慣れたお鍋でないだけに 調理に時間がかかる。
火災から 初めてここに来た
早く同じお鍋で調理できるひが来るのを待つ

それまで・・またここでレシピをあつめなければ・・
楽しみにしています。


 

あずきさま
本当に大変でしたね。
なんと申し上げたらよろしいのか言葉もございません。心からお見舞い申し上げます。
ご家族皆様ご無事でいらっしゃいましたか?
お疲れも出始める頃かと思われます。
どうぞお体お大事になさって下さいませね。

ご心配おかけしました。
すみません。

ここで・またレシピを収集させていただきます。

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