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2011年4月22日 (金)

ヘルシー・レタスチャーハン

チャーハンは食べたいけれどカロリーが気になる時はこの方法がお薦めです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー28cmウォック(中華鍋)

*材料(1人分)Dscf79551
 ・卵 1個
 ・金口ごま油大さじ1
 ・ネギみじん切り少々
 ・焼き豚(ハム、炒めた挽肉等)少々
 ・温かいご飯1膳分
 (5分づき紅麹米入り)
 ・レタス 3枚Dscf79491
 ・塩、コショウ、ガーリックパウダー
 ・しょう油大さじ1

*作り方
 ①卵は溶いておく。レタスは2cm角位にちぎっておく。Dscf79502
 ②ウォックを中火で熱くする。
  とき卵を一気に流し込んで底面に広げる。
  ごま油を回し入れる。
  ネギを入れ、焼き豚以下レタス迄、順に入れていく。
 ③フタをして火はそのまましばらく置く。
  卵の良い匂いがしてパリパリと音がしてくる。
 ④フタを取り塩、コショウ、ガーリックを振り、底の方から全体を混ぜ、最後にしょう油を回しかける。

ご飯は冷たければレンジで温める。
これは炒めた挽肉を使っています。(冷凍してあった)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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