生鮭とさやえんどうの炒め物

初夏の彩りさやえんどうと、ピンクのサケ、炒り卵がきれいです。

　＊使用タッパーウェア・器具
　　タッパーウェーブ丸（中）
　　レインボークッカー28cmウォック

　＊材料
　　・さやえんどう　150ｇ
　　・卵　　　　　　　　2個
　　・生鮭　　　　　　2切れ
　　・米粉　　　　　　大さじ1
　　・木綿豆腐　　　1/2
　　・金口ごま油　　大さじ2
　　・おろしにんにく　小さじ1
　　・塩、コショウ　適宜

　＊作り方
　　①さやえんどうはスジを取り、洗ってそのままタッパーウェーブに入れカバーをして600ｗレンジ2分。
　　②生鮭に塩、コショウを振り、米粉をまぶす。
　　③ウォックを温め金口ごま油大さじ1を熱くする。
　　　とき卵を流し大きく混ぜて炒り卵を作り取りだしておく。
　　④ごま油の残りを足し、にんにくを炒める。
　　　生鮭とくずした豆腐を入れフタをして2分程おいて返す。
　　⑤さやえんどうと炒り卵を戻し、塩、コショウで味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン