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2011年5月 3日 (火)

サバの竜田揚げ

ウォック(中華鍋)の良さを再認識しました。
一番顕著なのは揚げものです。たった100mlの油でからっとあがります。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー28cmウォック

*材料Dscf80171
 ・サバ 1尾
 ・生姜 1かけ分
 ・しょう油大さじ2
 ・米粉 大さじ1
 ・揚げ油 100ml

*作り方
 ①サバは2枚おろしにして2cm幅のそぎ切り。
   おろし生姜、しょう油を振りかけて10分以上置く。Dscf80131
   揚げる直前に米粉をまぶす。
 ②ウォックに油を入れ、底面に網目模様が出てきたら①を入れてカラッと揚げる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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