« かぶとパスタスープ | トップページ | おせんべいもどき »

2011年5月28日 (土)

レンジで蒸し鶏 プルーンソース

タニタ食堂の様に、鶏もも肉も皮を取るとさっぱりしますね。
これからは私もなるべくそうしようと思います。
だ円すのこ付きのタッパーウェーブがぴったりです。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブだ円(中)すのこ付き
 スピーディチョッパー

*材料Dscf82111
 ・鶏もも肉 1枚(300g)
 ・塩、コショウ 
 ・酒 大さじ1
 ・しめじ 1/2パック
 (プルーンソース)
 ・種なしプルーン10粒
 ・ポン酢 大さじ3
 ・水    大さじ2

 ・トマト、レタスなど

*作り方Dscf82101
 ①鶏肉は皮を取り、塩コショウしてだ円すのこの上に乗せる。
   (肉の厚みが均等になる様に包丁を入れて)Dscf82061
  脇に根を取ったしめじを置いて、全体に酒を振りかける。
  5~6分置いておく。
 ②カバー無しで600wレンジ4~5分。(肉を楊枝で刺してみて澄んだ汁が出れば良い)
 ③5分位レンジの中に置いておく。
  取りだしてハサミで切る。
 ④スピーディチョッパーにソースの材料を入れてひもで引く。
 ⑤器に鶏肉、しめじとレタス、トマトなど飾りプルーンソースをかける。

このプルーンソースはくせになるおいしさで~す!

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/
アイディアキッチン

 

« かぶとパスタスープ | トップページ | おせんべいもどき »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« かぶとパスタスープ | トップページ | おせんべいもどき »