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2011年5月25日 (水)

海老とさやえんどうの中華炒め

色も綺麗でさっぱりした炒め物です。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブだ円(中)
 レインボークッカー19cm片手鍋

*材料Dscf81901
 ・さやえんどう 250g
 ・海老(ブラックタイガー)7~8尾
 ・酒       大さじ1
 ・金口ごま油 大さじ1
 ・おろしにんにく 少々
 (A)
 ・ウェイパー 大さじ1/2
 ・湯      大さじ5Dscf81801
 
 ・片栗粉 大さじ1
 ・水    大さじ2 
 ・コショウ

*作り方
 ①さやえんどうはスジを取り、洗ってタッパーウェーブだ円のすのこの上に乗せる。カバーをして600wレンジ3分。Dscf81811
 ②海老は殻を除いて背中でタテ半分にする。
  酒を振る。
 ③19cm片手鍋を温め、金口ごま油、おろしにんにくを入れる。
   海老をさっと炒め、続いてさやえんどうも一混ぜする。
 ④すぐに(A)を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
 ⑤コショウをふる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
 

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