長いもと挽肉のカレー炒め
冷蔵庫に残った者同士を組み合わせました。
長いもはさっと炒めるだけなので、シャキシャキしています。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー19cm片手鍋
*材料
・豚挽肉 100g
・長いも 1/3本
・ニンニクすり下ろし少々
・カレー粉 小さじ1/2
・塩 一つまみ
・パセリみじん切り 少々
*作り方
①長いもは皮をむいて5ミリ位の輪切りにする。
②19cm片手鍋をIHにかけ挽肉、ニンニクを入れフタをする。
2~3分してフタを取り、箸で混ぜ合わせ出た水分はペーパーで拭きとる。
③塩、カレー粉を加え、①も加えてさっと混ぜ弱中火で2~3分。
④器に盛り、パセリを振る。
*油は全然使いませんので、多少挽肉がこげますが気にしないで。
*カレー粉も塩もお好みで加えて。
タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
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