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2011年6月27日 (月)

牛肉と玉ねぎの韓国風

しっかりした味でご飯がすすんでしまいます。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋

*材料Dscf84051
 ・牛肉 150g
  (下味 酒、しょう油各小さじ1)
 ・玉ねぎ(大)1個
 ・ピーマン 4個
 ・赤ピーマン 1個
 ・にんにく薄切り 1かけ分
 ・金口ごま油 大さじ2
 (A)
 ・しょう油 大さじ1
 ・みりん  大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1Dscf84031
 ・コチジャン小さじ1

*作り方
 ①牛肉は下味をつけておく。
  玉ねぎはタテに2つ切り、さらに横に切る。
  ピーマンはタネを取り、タテに細切り。
 ②21cm浅鍋を中火にかけ金口ごま油を入れ、牛肉をさっと炒めて取り出しておく。
 ③玉ねぎ、ピーマンを炒め(A)を加えてフタをする。ウォーターシールになったら弱火にして5分。
 ④最後に牛肉を戻して軽く混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
  

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