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2011年6月17日 (金)

中華風ミニハンバーグ

スピーディチョッパーを見ると何でもみじん切りにしたくなってしまいます。
このみじん切りを使って何を作ろうか?と頭をひねります。
最近私は、しめじのみじん切りが気に入っています。

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 MMボール(大)
 バーミックス
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料
 (A)Dscf83401
 ・豚挽肉 200g
 ・玉ねぎ 小1個
 ・しめじ  1/2パック
 ・卵    1個
 ・しょう油 大さじ1
 ・しょうが絞り汁 1かけ分

 ・金口ごま油大さじ1
 ・エリンギ大 2本Dscf82791
 (B)
 ・みそ 大さじ1
 ・しょう油 大さじ1
 ・みりん大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1Dscf83391

 ・小葱 少々 

*作り方
 ①玉ねぎは皮をむいて8つ切り、しめじは根を取る。それぞれスピーディチョッパーでみじん切りにする。
   エリンギは長さ半分に切って、タテに裂く。
 ②玉ねぎはタッパーウェーブに入れて600wレンジ3分。
 ③(A)をMMボールに入れてバーミックスをかける。
   8~10個に分けて小さいハンバーグ型に作る。
 ④26cm浅鍋を温めクッキングペーパーを敷いて金口ごま油を入れる。
  ③を弱中火で3分焼き、裏返す。
  エリンギを加え(B)を混ぜてかけ3分位焼く。
 ⑤器に盛り青みを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
 

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