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2011年6月 6日 (月)

すき昆布とさつま芋の煮もの

昆布とさつま芋って意外な組み合わせですが、合うのですよ。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料Dscf82661
 ・すき昆布 2枚(30g)
 ・さつま芋 1本
 ・さつま揚げ 2枚
 ・サラダ油 大さじ1
 (A)
 ・酒 大さじ3
 ・みりん大さじ3
 ・しょう油大さじ2

*作り方
 ①すき昆布は水につけて戻す。ザクザク切る。Dscf82641
 ②さつま芋は皮をむき、5ミリ厚さの半月に切って浸水5分。
 ③さつま揚げは油を拭いて薄切り。
 ④19cm深鍋にサラダ油を入れ①②③を炒める。 
  (A)を加え混ぜてフタをする。
 ⑤7~8分煮て味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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