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2011年6月28日 (火)

生鮭と卵の炒め物

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 タッパーウェア・フライパン

*材料Dscf84091
 ・玉ねぎ(小)1個
 ・生鮭    2切れ
 ・バター 大さじ1
 ・酒    大さじ1
 ・卵      2個
 ・塩、コショウ少々
 ・カレー粉 小さじ1/2
 ・生バジルの葉10枚 

*作り方Dscf84071
 ①玉ねぎはスピーディチョッパーでみじん切り。
  生鮭は塩、コショウする。
 ②フライパンにバターを入れ玉ねぎをさっと炒める。
  その上に鮭を置きお酒、カレー粉を振ってフタをする。
 ③鮭に火が通ったら真中を開けてとき卵を流し込む。
  卵が半熟になったらバジルの葉5枚加えて全体を混ぜる。
  塩、コショウで味を整える。
 ④器に盛り、バジルを飾る。

バジルは熱が伝わると黒くなるので、盛りつけの時取り換える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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