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2011年6月 4日 (土)

そら豆ご飯

自家製のそら豆が”そら豆ご飯”になりました。
しかしなんでこんな立派なさやに守られているのでしょう?

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋
 パーフェクトキッチン圧力鍋

*材料Dscf82741
 ・そら豆 500g(正味180g)
 ・干し海老 大さじ4
 ・5分づき米 3カップ
 ・水 3カップ-大さじ4
 ・塩 小さじ1

*作り方
 ①そら豆はさやから出して17cm片手鍋に入れ、水大さじ4位を加えて茹でる。皮をむく。
 ②干し海老は同量の水に15分以上浸けておく。細かく刻む。
 ③5分づき米は洗ってすぐに圧力鍋に入れ、②と水、塩を加えてフタをし第2リングで弱火にして3分。自然冷却。フタを取り①を上に置いて10分位蒸らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン
 

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