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2011年6月12日 (日)

味たまご

卵がたくさんある時作っておくと便利です。
あまり濃い味ではないので、丸一日経った方が味がしみ込みます。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋
 メジャリングキット大
 クリアメイトL#2

*材料Dscf83191
 ・卵 9~10個
 (A)
 ・しょう油 大さじ4
 ・砂糖   大さじ4
 ・みりん  大さじ1
 ・酢    1/2カップ

*作り方Dscf83171
 ①17cm片手鍋に卵を入れ、水大さじ3を入れてフタをする。
   ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして5分。そのまま10分位置いて殻をむく。
 ②メジャリングキットに(A)を入れレンジ3分かけて煮溶かす。
 ③クリアメイトに①を入れ、②を注ぐ。
 ④粗熱が取れたらシールをして冷蔵庫で保存する。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン

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