海老豚餃子

海老の香りが美味しい、お豆腐も少し加えてヘルシー餃子です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェアフライパン
＊材料（3袋）
　（A）
　・海老　20尾（220ｇ）
　・豚挽肉　200ｇ
　・木綿豆腐　100ｇ
　（B）
　・キャベツ　1/4個
　・ニラ　　　　1把
　・塩　　　小さじ1
　（C）
　・オイスターソース大さじ1
　・テンメンジャン　　大さじ1
　・ごま油　　　　　　　大さじ1

　・餃子の皮　3袋
　・金口ごま油
＊作り方
　①海老は殻、背ワタを取りブツ切り。
  　　豆腐はペーパーでよく水を切っておく。
　　（A）をバーミックスでよく混ぜる。
　②（B）の野菜はみじん切りして塩をして10分程おく。
　　しっかり水切りする。
　③①＋②＋（C）で好く混ぜる。皮の枚数に分け包む。
　④フライパンを温め　ごま油を入れ餃子を入れて焼く。
　　3～4分して焦げ色が付いたら水を餃子の高さの1/3まで入れる。
　⑤ふたをして水が無くなるまで弱中火で焼く。
　　ごま油を回しかけ、パリパリ音がして底面がきれいな焼き色になったら火を止める。

＊多い分はフリーザーメイトで冷凍しておきます。

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蒸しナスのごまダレ

熱いままでも冷たくしてもとにかく美味しい蒸しナスです。

＊使用タッパーウェア・器具
　スチームイット
　レインボークッカー21cm浅鍋
＊材料
　・ナス　4個
　（A）
　・練りごま　大さじ2
　・しょう油　　大さじ2
　・マヨネーズ小さじ1
＊作り方
　①ナスはヘタを取り、丸のまま皮をむいて浸水3分。
　②21cm浅鍋に水を2カップ入れ、スチームイットをのせる。
　　中にナスを入れカバーをする。
　③沸騰したら弱中火で10分蒸す。取り出して食べやすく切る。
　④（A）のごまダレをかけて頂く。

*これは一段ですが、下段に豚肉、鶏肉、薄く切った野菜等入れて二段調理も楽しめます。

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すいおうゼリー

”すいおう”は野菜嫌いの方にもお薦めしたい、タッパーウェア社で扱っているさつま芋の葉と茎から作られた食品です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm片手鍋
　SSセット（小）
＊材料（SS小に8分目）
　（A）アガー　25ｇ
　　　　砂糖　100ｇ

　（B）水　　4カップ

　（C）すいおう　4袋
　　　ブランデー小さじ2
＊作り方
　①（A）は混ぜ合わせておく。
　②17cm片手鍋に（B）と（A）を入れ混ぜながら沸騰させる。沸騰後弱火にしてさらに1～2分。
　③（C）を加えてよく混ぜSSに流して冷やす。
　＊シリコンカップ、ファンシーゼリー等に流しても良い。

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アジのムニエル

（フレッシュ）バジルは青魚の臭みを取ってくれます。

”青魚が男性の糖尿病リスクを軽減する”と数日前のニュースにありました。
これは釣ってきたのですが大鯵で大味？かと思われましたので、ムニエルにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー26cm浅鍋
＊材料
　・アジ　2尾
　・塩、コショウ
　・米粉（又は薄力粉）　大さじ2
　・オリーブ油大さじ1
　・おろしにんにく少々
　・フレッシュバジル
　・レモン少々
＊作り方
　①アジは三枚におろす（魚屋さんでやってくれるでしょう）
　　塩、コショウして米粉を振る。
　②26cm浅鍋を熱しクッキンブペーパーをしいてニンニクを入れ、アジを置く。バジルを散らす。
　　３分ほどで返し又３分焼く。
　③器に盛り、バジル、レモンを添える。

＊バジルは熱を加えると黒くなってしまう。
*米粉は油の吸収が少ないと言います。

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パンプキンサラダ

家で獲れたかぼちゃです。
特別大きくはないのですが1.4ｋｇあります。
圧力鍋で一度に加熱して使い回しましょう。
かたいかぼちゃもヘタと反対のお尻の部分を少し平らに切って、そこから包丁を入れると切りやすいです。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋5L
＊材料
　・かぼちゃ　1個（1.4ｋｇ）
　　（一度に加熱して今日は半分を使う）
　（A）
　・きゅうり　1本
　・りんご　1/2個
　・レーズン大さじ1
　・オリーブ油　大さじ1
　・マヨネーズ　大さじ1
　・塩、コショウ
＊作り方
　①かぼちゃはタテ半分に切ってそれぞれ4つ割にする。皮はつけたまま。
　　圧力鍋に水2カップ入れてすのこを置く。
　　その上にかぼちゃをのせてフタをし、第2リングになったら弱火にして2分。自然冷却。
　②きゅうりは薄い小口切り。塩少々振る。
　　りんごは皮のまま、薄いいちょう切り。塩水に浸け水を切る。
　　レーズンは刻む。
　③蒸しあがったかぼちゃは黄色い部分だけスプーンで取ってボールに入れる。冷ます。
　④③に②を加えて（A）で和える。（きゅうり、りんごはよく水を切って）
　　

　＊コショウはあれば粒コショウをしっかり利かせると美味しい。
　＊かぼちゃの皮の部分も塩を振って頂くと美味しい。
　＊残りのかぼちゃは、スープ、コロッケ、かぼちゃ羊かんも良いですね。

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鶏胸肉とわかめサラダ

鶏胸肉はこの方法だとやわらかく食べやすいです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋
＊材料
　・鶏胸肉　1枚
　・塩、コショウ
　・片栗粉　大さじ2
　・わかめ（塩蔵）10ｇ
　・きゅうり　1本
　（A）
　・ポン酢大さじ3
　・マヨネーズ小さじ1
　・ネギみじん切り10cm分
＊作り方
　①鶏胸肉は皮、脂を除いて薄く切る。塩、コショウして片栗粉をまぶす。
　②19cm片手鍋に湯を沸騰させ①を入れる。
　　弱火で火を通す。冷水に取る。
　③わかめは戻して食べやすく切る。
　　きゅうりは斜め薄切り。
　④器に盛り合わせ、頂く時に（A）をかけ混ぜ合わせる。

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切り干しの煮物

私はいつも油あげは油抜きして、干し椎茸はしっかり戻して冷凍しておきます。
使おうと思う時とても便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋
＊材料
　・切り干し　3袋
　・油あげ　　1枚
　・干し椎茸　3枚
　・高野豆腐　1枚
　・人参　　　　1本
　・サラダ油大さじ1
　（A）
　・酒　　　　大さじ3
　・みりん　　　〃
　・しょう油　　〃
　・だし汁　　1/2カップ
＊作り方
　①切り干しは3分位水に浸けて戻し、しぼってひと固まりの上から包丁を入れておく。
　　干し椎茸、高野豆腐も戻して食べやすく切る。
　　油あげも油抜きして同様に切る。
　　人参も同じ位に切る。
　②19cm片手鍋を温め、サラダ油を入れて①を入れさっと炒める。
　③（A）を加えてフタをし、ウオーターシールになったら10分位。
　　味を整える。

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ピリ辛きゅうりの炒め物

ちょっと太めのきゅうりは炒め物が良いですね。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋
＊材料
　・豚薄切り　150ｇ
　・酒　小さじ1
　・しょう油　小さじ1
　・片栗粉大さじ1
　

　・きゅうり　2本
　・塩　　小さじ1
　・金口ごま油大さじ1
　・しょう油　小さじ1
　・ラー油　適宜
＊作り方
　①豚肉は酒、しょう油で下味をつけ、炒める直前に片栗粉を振る。
　　きゅうりは縞目に皮をむき、塩をなすりつけてさっと水で流す。
　　細めの乱切り。
　②21cm片手鍋を熱くし、①の豚肉を入れすぐフタをして3分おく。
　③肉を返して脇にきゅうりを加え、ごま油、ラー油をかけてフタをし3分おく。
　　最後にしょう油を回しかける。

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なすのハンバーグ帽子

揚げるよりもヘルシーなのと、煮込むのでやわらかく仕上がります。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（大）
　バーミックス
　タッパーウェアフライパン
＊材料（2人分）
　・大きめのなす　2個
　（A）
　・豚挽肉　　　　　200ｇ
　・玉ねぎ１cm角切り　1/2個分
　・生姜汁　　　　　小さじ1
　・卵　小　　　　　　1個
　・塩、コショウ　少々

　・片栗粉　大さじ2＋2
　・サラダ油大さじ1
　（B）
　・ウスターソース大さじ2
　・トマトケチャップ　〃　2
　・トマト　1個（6つ切りにする）
＊作り方
　①なすはタテ横に包丁を入れて4つ切りにし、浸水3分。よく水気を拭く。
　　作る直前に片栗粉の半分を振る。
　②MMボールに（A）を順に入れバーミックスをかける。
　　（最初に玉ねぎをめがけて）
　　８等分してなすの上に平らに乗せる。
　　残りの片栗粉をかける。
　③フライパンを熱くし、サラダ油を入れ②の肉の面から弱中火で３分焼く。
　④③を返したら（B）を入れてフタをし、６～７分煮込む。

＊器に盛る時はバジル等、緑の物を添えて。

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ゴーヤのつくだ煮風

またまたゴーヤですが・・。
らっきょう名人に教わりました。
しょう油1、酢1のところ、酢の代わりにらっきょうの漬け汁を使うと良いと伺って早速作りました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm片手鍋
　MMボール（大）＆ストレーナー
＊材料
　・ゴーヤ　2本（450ｇ）
　（A）
　・しょう油　1/2カップ
　・らっきょうの漬け汁　1/2カップ
　　（又は酢）
＊作り方
　①ゴーヤはタテ半分に切ってタネを除き、薄い小口切り。
　②17cm片手鍋に（A)を煮たてる。
　　①を入れ沸騰したらMMボール＆ストレーナーにあける。
　③煮汁が冷めたら②を合計3回繰り返す。
　　最後に白ごまを振る。

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スペシャルラスク

少し涼しくなったのでお鍋でケーキ（シフォン風）を焼こうと思いました。
卵黄とメレンゲを混ぜたところに粉を入れるのですが、メレンゲを混ぜる前に粉を加えてしまいました。
(｡＞0＜｡)　

出来上がり、お味は良いのですが滑らかではありません。
ではこれをラスクにしたらどうだろう？とトライしました。
o(*^▽^*)o

先日カステラのラスクを頂いたのですがとっても美味しかったのです。
これにも匹敵する　＼(;ﾟ∇ﾟ)/　等と言っては・・・・・。

5ミリ位に切ったケーキを
170℃で予熱して、150℃に落として最初15分、さらに10分焼きました。
美味しい！！！

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ゴーヤ豆乳ジュース

お豆腐屋さんで美味しそうな豆乳を求めたので、ゴーヤとジュースにしました。
この割合だと全然苦味はありません（ゴーヤにもよるかも知れませんが）

＊使用タッパーウェア・器具
　フレッシュジューサー
＊材料
　・ゴーヤ　1/2本（80ｇ）
　・豆乳　　　200ｍｌ
＊作り方
　①ゴーヤはタテ割にしてタネを出す。
　　タテに1cm幅に切る。
　②①をジューサーでしぼる（約40ｃｃのジュース）
　③これを豆乳と混ぜる。（ブルーアガベー少々加えても良いかも知れません）

＊本当の色はもう少し薄いのですが・・・。

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ゴーヤカレー

今年は”緑のカーテン”でゴーヤがたくさんお家にある方も多いのでは？

食物繊維は人参と同じ位で、ビタミンCは加熱しても壊れにくく、カリウムがむくみを取って血圧を正常に保ってくれるのですって。
その他老化防止、動脈硬化、糖尿病の予防にも良いそうですよ！

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋
＊材料
　・ゴーヤ　1本
　・玉ねぎ　大1個
　・トマト　　1個
　・バナナ　1本
　・オリーブ油大さじ1
　・おろしにんにく　1片
　・豚挽肉　200ｇ
　・カレー粉　大さじ1
　（A）
　・赤ワイン　1/2カップ
　・コンソメ　1個
　（B）
　・カレールー　2～3かけ
　・バター　大さじ1
　・とんかつソース　大さじ1
＊作り方
　①ゴーヤはタテ割にしてタネを取り薄切り。
　　玉ねぎ、トマトは皮をむいて１cm角に切る。
　　バナナは皮をむいて４つ割。
　②圧力鍋を温めオリーブ油を入れニンニクを炒める。
　　挽肉も良く炒め、水分はペーパーで拭きとる。
　　カレー粉を振って、ゴーヤ、玉ねぎ、トマトを加える。
　③（A）も加えてフタをする。第2リングで弱火にして３分。
　　自然冷却。
　④フタを取って（B）を加え味を整える。

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挽肉とトマトの炒め物

簡単ですが美味しいし彩りもきれいです。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェア・フライパン
＊材料
　・豚挽肉　200ｇ
　・生姜みじん切り　1かけ分
　・ミニトマト　10個
　・オイスターソース　大さじ1
　・しょう油　　　　　　大さじ1
＊作り方
　①フライパンを熱くし生姜、豚挽肉をいれよく炒める。水分が出てきたらペーパーで拭きとる。
　②トマトを加え、調味料も加えてフタをして弱中火で5分。
　③味を整える。（ラー油少々加えても）

＊ご飯がすすみます。

＊嬉しいお知らせ
　”レシピブログ”編集部さまから
　「9月1日の”今日のイチオシ！ブログ”に”のらくらブログ”が掲載される予定です。」とmailを頂きました。
　皆様のお陰です。
　いつもありがとうございます。

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卵とわかめの炒め物

塩蔵わかめを冷蔵庫で保存するときは1cm位に刻んでクリアメイト等に保存するのが便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア・フライパン

＊材料
　・塩蔵わかめ　40ｇ
　（戻して約100ｇ）
　・卵　　　　　2個
　・塩　　少々
　・金口ごま油大さじ1
　・小口切りネギ10ｃｍ分
　・みじんニンニク少々
　・しょう油　大さじ1

＊作り方
　①わかめは戻して食べやすく切る。
　　卵は塩ととき卵にしておく。
　②フライパンを熱くし、金口ごま油をたらっとたらしてペーパーで拭く。
　　①の卵を流しスクランブルエッグを作る。取り出しておく。
　③残りの金口ごま油を入れネギ、ニンニクをさっと炒めわかめを炒める。
　④卵を戻し最後にしょう油を回しかける。

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イワシの蒲焼丼

蒲焼のタレも作り置きしておくと色々に使えて便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm片手鍋
　　　　　　　〃　　　　　21cm浅鍋

＊材料1人分
　・真イワシ　2尾
　・生姜汁　小さじ1
　・米粉（又は薄力粉）大さじ1
　・サラダ油　小さじ1
　・蒲焼のタレ　大さじ2
　・ご飯　茶碗1杯

＊作り方
　①イワシは手開き（指で頭をもぎ取る様にして引っ張り、内臓も一緒に抜く）
　　よく水洗いして、中骨の下に指を入れて中骨を尾の付け根の所で折って取り除く。
　　水分を拭いて生姜汁をかけ、焼く直前に粉を振る。
　②21cm浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷いてサラダ油を入れる。
　③皮面から約3分焼いて返し、又3分焼く。
　　タレを加えてからめる。
　④器にご飯を盛り、③をのせあれば青紫蘇の千切り、山椒を添える。

＊タレの作り方
　①17cm片手鍋にみりん1カップ入れ沸騰したら
　　　　　　　　　　　　砂糖　　1カップ　混ぜて溶かし
　　　　　　　　　　　　しょう油1カップ加えてひと煮立ちしたら止める

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鮭の塩麹漬け

8月12日UPの塩麹です。
ごく甘塩の鮭で漬けてみました。

＊鮭をフリーザーメイトL#1に入れ、1切れにつき塩麹小さじ1/2位まぶして2時間ほどおきました。

＊レインボークッカー21cm浅鍋にクッキングペーパーを敷いて、弱中火で両面を焼きます。

＊なんとも言えぬ旨みが加わっていますよ～。

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ひじきとツナのサラダ

最近ひじきは煮物よりもサラダにする事が多い。
ツナ缶を使うと良い感じです。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）
　MMボール（小）

＊材料
　・ひじき（乾）30ｇ
　・ツナ缶（小）1缶
　・きゅうり　　1本
　・玉ねぎ　　1/4個
　・人参　　　　5cm　
　・しめじ　　1パック
　・ぽん酢　　適宜

＊作り方
　①ひじきはタッパーウェーブに入れてたっぷりの水を注ぎ10分程おく。
　　水をひたひた迄切り、レンジ3分かける。水分を切って冷ます。
　②しめじも根を切ってレンジ1分半かける。
　　　野菜は全て千切りにする。
　③ツナ缶の油を軽く切り、全ての材料を合わせぽん酢で味を整える。

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塩麹＆野菜漬け

今話題の塩麹を作りました。

＊使用タッパーウェア
　MMハーフワイド#1

＊材料
　・米麹　200ｇ
　・塩　　　70ｇ（麹の約1/3）
　・水　　　270ｍｌ

＊作り方
　①MMハーフワイド#1に麹を入れバラバラにし、塩を混ぜる。
　　水も加えてよく混ぜる。
　②シール（フタ）の1か所は閉めずに約１週間常温で保存。
　　1日１回かき混ぜる。
　③とろっとしたら出来上がり。
　　冷蔵庫で約６カ月保存出来るそうです。

＊キャベツ、きゅうりを漬ける
　①手初めにキャベツ、きゅうりを漬けました。
　　材料をザクザク切ってクリアメイトL#2に入れる。
　　塩麹大さじ1を加えて混ぜ、シールをして冷蔵庫で数時間おく。

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鶏ハムとキャベツのオープンサンド

鶏ハムは以前教えて頂いたきちんとしたレシピがあるのですが、私流に勝手に作りました。

（A）鶏ハム
　　①鶏の胸肉2枚に対して塩、砂糖各大さじ1をすりこんで一晩おく。
　　②レインボークッカー19cm片手鍋に①を入れたっぷり水を注いで沸騰したら　火を止め、冷めるまでそのままおく。
　　③すぐに食べなければ冷凍しておく。

（B）キャベツのサラダ
　　①キャベツ、きゅうり、玉ねぎを適当に切り塩を振り10分程おいて水が出たらしぼる。
　　②金口ごま油、ラー油をかける。

（C）オープンサンド
　　①食パンに辛子マヨネーズを塗る。
　　②鶏ハム、キャベツサラダをのせる。

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そうめんチャンプルー

残り物のそうめんも美味しい一品になります！

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア・フライパン

＊材料
　・茹でたそうめん
　・ベーコン　1.5cm幅に切る
　・ニラ　　　　3cm長さに切る
　・金口ごま油
　・麺つゆ

＊作り方
　①フライパンを温め、ベーコンを炒める。
　　その油でニラを炒める。
　②茹でたそうめんを加え、麺つゆも加えて炒める。
　③最後に金口ごま油を加える。

＊分量は載せていませんが全て余っているそうめんを基準に目分量で大丈夫です。

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バナナアイスキャンディ

あまりに簡単でごめんなさい　(^-^;

＊使用タッパーウェア
　　SSセット（小）

＊材料 
　・バナナ　2～4本
　・レモン汁　適宜

＊作り方
　①バナナの皮をむいてレモン汁をかける。
　②割り箸を刺してＳＳに入れ、冷凍庫に入れて凍ったら頂く。

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イカ飯

石川県から釣れたてのイカが届きました。
さっそくお刺身とイカ飯になりました。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋3L

＊材料
　・するめイカ　５ハイ
　・もち米　　　１カップ
　（A）
　・酒　　　　1/3カップ
　・みりん　　1/3カップ
　・しょう油　1/3カップ
　・砂糖　　　大さじ2

＊作り方
　①もち米は洗って1時間ほど浸水し、水を切っておく。5等分する。
　　イカは足とワタを抜きよく洗い、お米を詰めて楊枝で止める。
　②圧力鍋に（A）を煮たてて①を入れ、フタをして第2リングで弱火にして7分。自然冷却。
　③粗熱を取って１cm幅に切る。

＊よく人参、ごぼうを細い千切りにして加えたりもしますが今回は省略しました。

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ヘルシーポテトサラダ

プレーンヨーグルトをペーパーを敷いて水切りして使うとカッテージチーズの様になります。（買ったらすぐにやっておきましょう）
チーズケーキや和え物にも良いのですが、マヨネーズを減らしてポテトサラダにも加えてもさっぱりと頂けます。

＊使用タッパーウェア
　MMボール（中）＆ストレーナー
　パーフェクトキッチン圧力鍋
　MMボール（大）

＊材料
　・プレーンヨーグルト　500ｍｌ
　（A）
　・じゃがいも  大3個
　・人参　　　　　1本
　・卵　　　　　　　2個
　（B）
　・オリーブ油　大さじ
　・レモン汁　　1/2個分　

　・きゅうり薄切り1本分
　（C）
　・水切りヨーグルト1/2カップ
　・マヨネーズ　大さじ1
　・塩、コショウ

＊作り方
　①MMボール（中）にストレーナーを重ね、ヨーグルトをあけて数時間おく。
　②圧力鍋に水2カップ入れすのこをおく。
　　その上に（A）をのせる。じゃがいもは半分にして、人参はそのままでフタをして第2リング0分。自然冷却。
　　皮をむいてMMボールに入れフォークでつぶしながら（B）を振りかける。
　③茹で卵も一緒にフォークでつぶし、きゅうり、混ぜた（C）で和える。

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鶏から揚げゆずコショウ味

いつもの唐揚げもゆずコショウ味でピリッと引き締めて。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（大）
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・鶏もも肉　1ｋｇ
　・おろし生姜　2かけ分
　・しょう油　　大さじ4
　（A）
　・ゆずコショウ小さじ2
　・青海苔　　大さじ1
　・卵　　　　　1個
　
　・米粉　　　大さじ6
　・揚げ油

＊作り方
　①鶏肉は余分な脂と皮を除いて一口大に切る。
　　MMボールに入れ生姜、しょう油で下味をつける。10分以上おく。
　②揚げる直前に（A）をもみこみ米粉をまぶす。
　③21cm浅鍋に油1.5cm位入れ170度にして②を半分入れる。
　　フタをして10分そのままにしておく。
　　返して2～3分。

＊鶏肉は半分はプレーンな唐揚げ、半分はゆずコショウ味にしても良い。

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なすとピーマン辛みそ味

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋

＊材料
　・なす　3個
　・ピーマン　2個
  ・金口ごま油大さじ2
　・酒　　大さじ2
　・みりん大さじ2
　・みそ　大さじ2
　・しょう油小さじ1
　・ラー油　

　・白ゴマ少々

＊作り方
　①なすはヘタを取りタテに割って斜め切りにする。
　　ピーマンはタネを取り、タテに1cm位に切る。
　②19cm片手鍋にごま油を入れ①を炒める。
　　酒以下の調味料を加えて混ぜフタをして弱中火で6～7分。
　③なすがやわらかくなったら味を整えて白ゴマを振る。

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キャベツとささみの中華風サラダ

ザクザク切って塩をした野菜とささみのサラダです。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）カバー
　MMボール大

＊材料
　・鶏ささみ　4本
　・酒　　　　　大さじ1
　・しょう油　　小さじ2
　（A）
　・キャベツ　　1/4個
　・人参　小　　1本
　・きゅうり　　　1本
　・玉ねぎ　　　1/2個　
　・塩　　　　　　小さじ　　　　　　
(B)
  ・しょう油　大さじ2
　・金口ごま油　　大じ2
　・酢　　　　　大さじ2
　・砂糖　　　　小さじ1

＊作り方
　①（A）の野菜は食べやすく切りMMボールに入れて塩をして30分以上おく。
　②ささみに酒、しょう油で下味を付けタッパーウェーブのカバーに入れて10分程おく。本体をかぶせて600ｗレンジ3分。（加熱を確認）冷ます。
　③①の水を軽くしぼり、②と（B）を混ぜたもので和える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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きのこと豚肉の辛み和え

ヘルシーなきのこたっぷりに、豚肉を合わせて夏バテ予防メニューです。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）
　　　　　〃　　　　　だ円（中）すのこつき

＊材料
　（A）
　・しめじ　2パック
　・えのき　1パック
　・エリンギ1パック
　・金口ごま油　大さじ2
　（B）
　・豚薄切り肉　100ｇ
　・酒　大さじ1
　・しょう油　大さじ1
　（C）
　・しょう油大さじ2
　・酢　　　大さじ2
　・砂糖　　小さじ1
　・ラー油　お好みで

　・茹でた枝豆　1/2カップ

＊作り方
　①きのこは根を取り食べやすく切り分ける。
　　（A）をタッパーウェーブ丸（中）に入れカバーをして、600ｗレンジ4分。
　②豚肉に（B）の下味を付け、だ円（中）のすのこの上に並べる。
　　カバー無しで2分。（肉に火が通っていることを確認）
　　粗熱が取れたら細切りにする。
　③①と②を（C）で和える。
　④枝豆を混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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