ヘルシーポテトサラダ

プレーンヨーグルトをペーパーを敷いて水切りして使うとカッテージチーズの様になります。（買ったらすぐにやっておきましょう）
チーズケーキや和え物にも良いのですが、マヨネーズを減らしてポテトサラダにも加えてもさっぱりと頂けます。

＊使用タッパーウェア
　MMボール（中）＆ストレーナー
　パーフェクトキッチン圧力鍋
　MMボール（大）

＊材料
　・プレーンヨーグルト　500ｍｌ
　（A）
　・じゃがいも  大3個
　・人参　　　　　1本
　・卵　　　　　　　2個
　（B）
　・オリーブ油　大さじ
　・レモン汁　　1/2個分　

　・きゅうり薄切り1本分
　（C）
　・水切りヨーグルト1/2カップ
　・マヨネーズ　大さじ1
　・塩、コショウ

＊作り方
　①MMボール（中）にストレーナーを重ね、ヨーグルトをあけて数時間おく。
　②圧力鍋に水2カップ入れすのこをおく。
　　その上に（A）をのせる。じゃがいもは半分にして、人参はそのままでフタをして第2リング0分。自然冷却。
　　皮をむいてMMボールに入れフォークでつぶしながら（B）を振りかける。
　③茹で卵も一緒にフォークでつぶし、きゅうり、混ぜた（C）で和える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン