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2011年8月 5日 (金)

なすとピーマン辛みそ味

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋

*材料Dscf87921
 ・なす 3個
 ・ピーマン 2個
  ・金口ごま油大さじ2
 ・酒  大さじ2
 ・みりん大さじ2
 ・みそ 大さじ2
 ・しょう油小さじ1
 ・ラー油 

 ・白ゴマ少々

*作り方
 ①なすはヘタを取りタテに割って斜め切りにする。
  ピーマンはタネを取り、タテに1cm位に切る。
 ②19cm片手鍋にごま油を入れ①を炒める。
  酒以下の調味料を加えて混ぜフタをして弱中火で6~7分。
 ③なすがやわらかくなったら味を整えて白ゴマを振る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

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