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2011年8月 1日 (月)

きのこと豚肉の辛み和え

ヘルシーなきのこたっぷりに、豚肉を合わせて夏バテ予防メニューです。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(中)
     〃     だ円(中)すのこつき

*材料Dscf87871
 (A)
 ・しめじ 2パック
 ・えのき 1パック
 ・エリンギ1パック
 ・金口ごま油 大さじ2
 (B)
 ・豚薄切り肉 100g
 ・酒 大さじ1Dscf87821
 ・しょう油 大さじ1
 (C)
 ・しょう油大さじ2
 ・酢   大さじ2
 ・砂糖  小さじ1Dscf87841
 ・ラー油 お好みで

 ・茹でた枝豆 1/2カップ

*作り方
 ①きのこは根を取り食べやすく切り分ける。
  (A)をタッパーウェーブ丸(中)に入れカバーをして、600wレンジ4分。
 ②豚肉に(B)の下味を付け、だ円(中)のすのこの上に並べる。
  カバー無しで2分。(肉に火が通っていることを確認)
  粗熱が取れたら細切りにする。
 ③①と②を(C)で和える。
 ④枝豆を混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディアキッチン  

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