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2011年8月26日 (金)

鶏胸肉とわかめサラダ

鶏胸肉はこの方法だとやわらかく食べやすいです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
*材料Dscf89001
 ・鶏胸肉 1枚
 ・塩、コショウ
 ・片栗粉 大さじ2
 ・わかめ(塩蔵)10g
 ・きゅうり 1本
 (A)
 ・ポン酢大さじ3
 ・マヨネーズ小さじ1
 ・ネギみじん切り10cm分
*作り方
 ①鶏胸肉は皮、脂を除いて薄く切る。塩、コショウして片栗粉をまぶす。
 ②19cm片手鍋に湯を沸騰させ①を入れる。
  弱火で火を通す。冷水に取る。
 ③わかめは戻して食べやすく切る。
  きゅうりは斜め薄切り。
 ④器に盛り合わせ、頂く時に(A)をかけ混ぜ合わせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン 

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