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2011年8月30日 (火)

蒸しナスのごまダレ

熱いままでも冷たくしてもとにかく美味しい蒸しナスです。

*使用タッパーウェア・器具
 スチームイット
 レインボークッカー21cm浅鍋
*材料Dscf89221
 ・ナス 4個
 (A)
 ・練りごま 大さじ2
 ・しょう油  大さじ2
 ・マヨネーズ小さじ1
*作り方
 ①ナスはヘタを取り、丸のまま皮をむいて浸水3分。 Dscf89201
 ②21cm浅鍋に水を2カップ入れ、スチームイットをのせる。
  中にナスを入れカバーをする。
 ③沸騰したら弱中火で10分蒸す。取り出して食べやすく切る。
 ④(A)のごまダレをかけて頂く。

*これは一段ですが、下段に豚肉、鶏肉、薄く切った野菜等入れて二段調理も楽しめます。Dscf89241

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

 

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