サバの味噌煮（らっきょう酢を使って）

青魚を煮る時は匂い消しに酢を使います。
思いついてらっきょう酢を使ってみました。酢の味は残りますがらっきょうの匂いはありません。（ちなみに私はらっきょうは漬けますは、自分ではほとんど頂きません）

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋
＊材料
　・サバ　1尾
　・熱湯　1カップ
　・らっきょう酢　1/2カップ
　・きざみ生姜　1かけ分
　・みそ　　大さじ3
＊作り方
　①サバは2枚おろしにしてさらに半分に切る。熱湯をかける。
　②19cm片手鍋にらっきょう酢を入れ沸騰させる。生姜を入れ①を加える。
　③フタをして弱火にし、約5分煮る。
　　味噌を加えて溶かし1分で火を止める。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン