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2011年9月 7日 (水)

鶏肉の塩麹漬け

8月12日にUPした塩麹は魚、肉にも良いのですが、特に鶏肉は美味しいです!
少しでもヘルシーに鶏肉は皮を取り除き、塩麹は加え過ぎないことです。

*使用タッパーウェアDscf89531
 フリーザーメイトM#1
 タッパーウェーブだ円(中)すのこ付き
*材料
 ・鶏もも肉 1枚(皮なし)
 ・塩麹 小さじ2

 ・かぼちゃ 薄切り6枚
 ・水菜 少々
*作り方Dscf89461
 ①鶏肉に塩麹をまぶしてフリーザーメイトに入れ1日おく。
 ②タッパーウェーブだ円(中)のすのこに①をのせ、かぼちゃを周りに置いてカバーをして600Wレンジ6分。(鶏肉、かぼちゃに火が通っていることを確認して)
 ③食べやすく切り器に盛る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
 
 

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