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2011年9月25日 (日)

イカしゅうまい

タッパーシェフ プロのクイックプロセッサーを見た時、”イカしゅうまい”が出来る!と思いました。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーシェフ プロ(クイックプロセッサー)
 スチームイット&21cm浅鍋

*材料Dscf90691
 (A)
 ・イカ 2杯(正味 250g)
 ・はんぺん 1枚(100g)
 ・卵白   1個分
 ・酒   小さじ1

 ・しゅうまいの皮 1袋(26枚)
 卵黄 1個は塩一つまみを加えてレンジで30秒、まぜて炒り卵にする。
*作り方Dscf90651Dscf90641
 ①イカは足を抜きワタを出して皮をむく。
  (足は使わない)2cm角に切る。
 ②(A)をクイックプロセッサーに入れて撹拌する。Dscf90661(多少イカの粒々が残っても気にしない)
 ③等分に分けて皮に包む。皮が残ったら細く切ってしゅうまいの上に置く。
  スチームイットに分けて乗せる。Dscf90671
 ④21cm浅鍋に湯2カップ入れ、スチームイットをのせて10分蒸す。
 ⑤器に盛って卵黄の炒り卵をのせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン

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