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2011年9月12日 (月)

かぼちゃ白玉

お月見団子の代わりに”かぼちゃ白玉”を作りました。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(中)
 バーミックス MMボール大
 レインボークッカー17cm片手鍋
*材料Dscf89951
 ・かぼちゃ(皮なしで正味)300g
 ・白玉粉           200g
 ・水        1/2カップ
 ・茹であづき缶 小 1缶
 ・すり黒ゴマ     1/3カップ
*作り方
 ①かぼちゃをタッパーウェーブに入れてカバーして600w5分。
 ②MMボールに白玉粉を入れ、水は様子を見ながら注いでバーミックスをかける。かぼちゃも加える。お団子状に丸めて沸騰した湯で茹でる。冷水に取る。
 ③缶詰の餡とすりごまを混ぜる。
 ④器にかぼちゃ団子をいれ、ごま餡を添える。

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