最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« かぼちゃのキッシュもどき | トップページ | くるま麩のかりんとう »

2011年10月20日 (木)

お手軽ロールキャベツ

こんなに楽な事ばかり考えて良いのかな?と思うくらい、スチームイットを使うと簡単、ヘルシークッキングが出来てしまいます。
でも挽肉は自分で作ります。

*使用タッパーウェア
 タッパーシェフプロのクイック・プロセッサー
 スチームイット
 レインボークッカー21cm浅鍋
*材料(3人分)Dscf92061
(下の段)
 ・豚薄切り肉 300g
 
 
 (A)
 ・玉ねぎ (小)1個
 ・じゃがいも(小)1個
 ・生姜 1かけ
 (B)
 ・卵(小) 1個
 ・薄力粉 大さじ2
 ・塩Dscf92011Dscf91971
 ・コショウ ちょっと効かせて

 ・キャベツの葉 4枚(大きいまま)Dscf92031
 ・片栗粉 少々
 ・かぼちゃ薄切り6枚
(上の段)Dscf92021
 ・ブロッコリー 1株(小房に分ける)
 ・玉ねぎ(小)1個 (薄切り)
 ・赤ピーマン 1個(1cm幅に切る)
(ソース・・・合わせる)
 ・マヨネーズ大さじ2
 ・ケチャップ大さじ1
 ・しょう油 大さじ2
 ・ゆずコショウ小さじ1
*作り方
 ①(A)は生姜以外は皮をむき、それぞれ1cm角に切る。
  豚肉は1cmくらいの長さに切っておく。
 ②クイックプロセッサーに(A)を入れよく撹拌する(超みじん切り)
  その上に豚肉と、(B)を入れ再度撹拌して挽肉を作る。
 ③キャベツに片栗粉を振り、②を4等分してのり巻きの様に包む。
  スチームイットに並べ、隅にかぼちゃを置く。
 ④レインボークッカーに1.5cm水を入れ③を置いてフタをする。
  沸騰したら弱中火で6分蒸す。
  その間に上の段の用意をする。
  6分経ったら上の段も重ね後2分。
 ⑤ロールキャベツは3cmくらいの幅に切り、蒸し野菜と一緒に盛りつける。
 ⑥ソースをかけて頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
 

« かぼちゃのキッシュもどき | トップページ | くるま麩のかりんとう »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« かぼちゃのキッシュもどき | トップページ | くるま麩のかりんとう »